Миндальная мука обезжиренная, 250 г.

Миндальная мука обезжиренная, 250 г.

Миндальная мука — самый популярный ингредиент низкоуглеводной выпечки. Обезжиренная миндальная мука производится из миндальных зерен после холодного отжима из них масла, благодаря чему пищевая ценность и качество растительной клетчатки остаются неизменными, а содержание жира сокращается в 2 раза по сравнению с обычной миндальной мукой.

Высокобелковая обезжиренная мука - это то, что вам просто необходимо для сохранения идеальной фигуры! Используйте ее на диете Дюкана, начиная с 3-го этапа Закрепление.

Мука из ядер миндаля обладает деликатным ароматом, нежным ореховым вкусом, высокими питательными свойствами.

Обезжиренная мука обладает некоторыми преимуществами перед обычной, вот основные из них: более тонкий помол; при выпекании не выделяется много масла, то есть она ведет себя, как пшеничная мука.

Благодаря этому обезжиренная миндальная мука может быть использована для приготовления более однородного теста с нейтральным вкусом. Хороша она  для  бисквитов, сырников, блинчиков, печенья макаруны, различных начинок для пирогов и пирожных, а коржи, пироги, кексы с добавлением миндальной муки приобретают тонкий ореховый вкус и аромат.

Миндальную муку также добавляют в диетические десерты, кремы, соусы и супы, пиццу, вафли, омлеты, в кисломолочные продукты, салаты и каши. 

Сама по себе мука из ядер миндаля не требует термической обработки, готова к употреблению в сыром виде. 

Полезные свойства:

- в миндальной муке есть целая гамма полезных витаминов и микроэлементов, ведь порошок содержит такие же вещества, что и целое миндальное зерно.  Это богатый источник витаминов Е, группы В, РР, калия, цинка, магния, хром и железа. Регулярное употребление миндальной муки благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, органы пищеварения, мозговую деятельность, препятствует преждевременному старению;

- содержит холин, он же витамин В4, незаменимый элемент для здоровья нервной системы. Миндальную муку врачи советуют употреблять при бессонице, малокорови и судорогах.

- обезжиренная миндальная мука содержит 39% белка, в 6 раз меньше углеводов, чем пшеничная мука, и в 2 раза меньше калорий, чем обычная миндальная мука.

- подходит для вегетарианского и спортивного питания.

- не содержит глютен.

Состав: 100% мука миндаля

Пищевая ценность в 100г:

белок 39г

углеводы 13г

жиры 8,4 г

клетчатка 17г

Энергетическая ценность 283.6 ккал

Вес упаковки: 250 г